ENTRÉES

LANGOUSTINE . verveine. chou-rave . concombre  22,00 €

CROQUETTE DE CREVETTES . crevettes grises . citron . persil . 21,00 €

MOULES DE ZELANDE . livèche. fenouil . tomate confite . 20,00 €

BURRATA . tomate . basilic . olive noire . 19,00 €

FLEUR DE COURGETTE . girolles . origan . ricotta . 19,00 €

 

PLATS PRINCIPAUX

BRANDADE. anguille fumée. chou-fleur . cresson . 28,00 €

CABILLAUD . tomate . citron . basilic . 38,00 €

CÔTE À L'OS. dry aged .  frites 'Notarishuys' . béarnaise. 53,00 € p.p. (par 2 personnes)

FILET PUR . teriyaki . maïs . piquillo . 46,00 €

 

PLAT POUR ENFANTS

POULET DE FERME . rôti . frites fraîches. compote de pommes . 25,00 € 

 

DESSERTS & FROMAGE

DAME BLANCHE . vanille . chocolat . crème fouettée . 10,00 €

CREME BRÛLEE .  vanille . genièvre . caramel . 10,00 €

CITRON . feuille de figue. fruits rouges. miel . 12,00 €

FROMAGES . Michel Van Tricht . Pain aux noix . 21,00 €