ENTRÉES
LANGOUSTINE . verveine. chou-rave . concombre 22,00 €
CROQUETTE DE CREVETTES . crevettes grises . citron . persil . 21,00 €
MOULES DE ZELANDE . livèche. fenouil . tomate confite . 20,00 €
BURRATA . tomate . basilic . olive noire . 19,00 €
FLEUR DE COURGETTE . girolles . origan . ricotta . 19,00 €
PLATS PRINCIPAUX
BRANDADE. anguille fumée. chou-fleur . cresson . 28,00 €
CABILLAUD . tomate . citron . basilic . 38,00 €
CÔTE À L'OS. dry aged . frites 'Notarishuys' . béarnaise. 53,00 € p.p. (par 2 personnes)
FILET PUR . teriyaki . maïs . piquillo . 46,00 €
PLAT POUR ENFANTS
POULET DE FERME . rôti . frites fraîches. compote de pommes . 25,00 €
DESSERTS & FROMAGE
DAME BLANCHE . vanille . chocolat . crème fouettée . 10,00 €
CREME BRÛLEE . vanille . genièvre . caramel . 10,00 €
CITRON . feuille de figue. fruits rouges. miel . 12,00 €
FROMAGES . Michel Van Tricht . Pain aux noix . 21,00 €