TO SHARE

MANGALICA HAM . Monte Nevado . topkwaliteit ham 21,00 €

VOORGERECHTEN

GARNAALKROKET . grijze garnalen . peterselie    13,00 € / stuk

TARTAAR VAN MAKREEL . geitenkaas . ponzu . gerookte paprika  18,00 €

NOORDZEEKRAB . courgette . pompelmoes . rammenas  24,00 €  

GELAKTE RUNDERRIB . wortel . sinaasappel . paksoi . gember  25,00 €

GROENE MINESTRONE . mosselen . kokkels . pistache . asperge  25,00€

HOOFDGERECHTEN

GEGRILD VARKENSRIBSTUK . spitskool . graanmosterd . kruiden  28,00 €

ASPERGES . onze gerookte ‘Wester Ross’ zalm .  mousseline  37,00 €  

KALFSLENDE . artisjok . Taggiasche olijven . ansjovis . gremolata  39,00 €

FILET PUR ‘BLACK ANGUS’ . seizoenssalade . verse friet . 2 sauzen  41,00 € 

GRIET . groene asperges . lamsoor . beurre blanc  42,00 € 

KINDERGERECHT

HOEVEKIP .  verse frietjes . appelmoes . 25,00 € 

NAGERECHTEN

DAME BLANCHE . vanille . chocolade   13,00 €

CRÈME BRÛLÉE . vanille . karamel  13,00 €

AARDBEI . ijzerkruid . vanille . honing . citroen  13,00 €

BELGISCHE KAZEN . Michel Van Tricht . 5 soorten   22,00 €